Visitas Guiadas a la Dehesa de Huelva
Dehesa, tradición, biodiversidad, conservacion.
Con el sabor umami de nuestros productos por bandera, disfrutar de un paseo por nuestra dehesa y descubrir los detalles de la producción responsable, ecológica y tradicional del cerdo 100% ibérico de bellota en ecológico puede convertirse en una experiencia familiar única.
No se admiten visitas a la finca si no hay una previa reserva. Rogamos nos digáis la hora de llegada aproximada, para organizar y estar cerca de las casas.
Sumergirse en el mundo del jamón
Para enamorarse
Nos apasiona el cuidado del cerdo 100% ibérico de bellota ecológico.
Estos animales son parte esencial de nuestra identidad, nuestra labor diaria y nuestra forma de entender el territorio. Junto al resto de especies que habitan Finca Montefrío, desempeñan un papel clave en la conservación del ecosistema.
Integramos principios de agroecología y rotaciones que promueven el bienestar animal, humano.
VISITAS EDUCATIVAS Y DINÁMICAS
Temas abordados
Ofrecemos una experiencia completa de ecoturismo en la dehesa de Huelva, combinando aprendizaje, sostenibilidad y gastronomía. Aquí tienes motivos para elegirnos:
Historia y ética del proyecto Finca Montefrio
Adaptación del entorno rural al cambio climático
Características y aplicaciones de otros recursos de la dehesa
Diferenciación del producto: 100 % ibérico de bellota y otros
Conservación y regeneración del ecosistema
Desarrollo de dinamicas de grupos y pedagogia del medio natural
El origen del jamón 100% ibérico de bellota ecológico
La sinfonía de la Dehesa: armonía de vida y tradición
En el corazón de nuestro hogar, donde cada hoja susurra secretos de antepasados, te invitamos a vivir una experiencia única. Aquí, entre encinas y alcornoques centenarios y cielos llenos de estrellas, la naturaleza y la tradición se entrelazan en una sinfonía de vida. Déjate envolver por la magia de este ecosistema, donde cada instante es una nota en la melodía eterna de la tierra.
Montanera: la bellota
Conoce las especies que dan fruto en nuestra dehesa y su importancia para la alimentación del cerdo durante la montanera. Hablamos de propiedades nutricionales, ciclos naturales y el ritmo de engorde. “ Cuando es montanera, si la bellota va bien todo va bien en el mundo”.
Alimentación en otras estaciones
Más allá de la bellota, descubre qué comen los animales en primavera, verano y el inicio del otoño. Pastos, raíces y hierbas juegan un papel fundamental en su salud.
Tipo de vida del animal
Explora cómo viven los cerdos 100% ibéricos en libertad, su comportamiento social y el impacto positivo de su presencia en el ecosistema de la finca. Pasea junto a ellos, EMPAPATE. La vida son momentos, y ellos tambien lo saben.
Ciclo cerrado y reproducción en la finca
Contamos con nuestras propias reproductoras y nuestro reproductor, Lunes. Esto recibe el nombre de ciclo cerrado de produccion. Conocerás la importancia de la monta natural y su vinculación con el eqequilibrio del territorio, y lo bonito de ver cada ciclo.
Sacrificio y transformación en ecológico
Te explicamos cómo se realiza el proceso de sacrificio siguiendo normativas ecológicas estrictas, con respeto y conciencia. Una cadena ética desde el campo hasta la mesa. Compartimos ademas nuestras preocupaciones y limitaciones a cerca del uso innecesario de aditivos y el cuidado personalizado de cada pedacito de animal.
Jamón y otros productos derivados
Del cerdo hasta sus andares: exploramos el valor de cada parte del animal y cómo se transforma.
QUÉ HACEMOS EN NUESTRAS Visitas Guiadas a la Dehesa de Huelva
Conoce la Dehesa tradicional
Durante esta experiencia, podremos profundizar juntos en el concepto de la dehesa tradicional y la importancia de la gestión de los diferentes recursos, como la bellota, el corcho o la leña de encina. Junto a algún miembro de nuestra familia, podréis conocer en detalle la realidad de la producción del cerdo 100 % ibérico, desde su nacimiento hasta su transformación en nuestros apreciados productos finales. Terminamos nuestro paseo con una visita final a nuestra pequeña bodega, para deleitarnos con los aromas y sensaciones del producto, y descubrir las formas comunes de diferenciación de su calidad en raza y alimentación.
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(Translated by Google) I really liked the place. The house is well-equipped. The only minor drawback was that we were a little cold the first night, but it wasn't fixed as the house warmed up. …
juanjosel17
16/07/2019 -
Hemos pasado unos días en Montefrio y ya estamos pensando en volver..la casa en la que nos alojamos muy cómoda y amplia, bien limpia y que decir de Lola..es un encanto, transmite mucho amor por lo que hace, y a los niños les encanta participar en las actividades de la finca con los animales..muy muy recomendable tanto como para ir a descansar ya que las casas están ubicadas en un entorno inigualable en mitad de la sierra, como para ir con niños y que disfruten de las actividades, o ambas cosas! Gracias Lola por estos días, volveremos!!
SANDRA TV
16/07/2023 -
Genial experiencia en familia. Fuimos recomendados por unos conocidos y el lugar y las actividades superaron con creces nuestras expectativas. Hemos ido 11 personas, cinco niños y seis adultos. Hemos aprendido a ordeñar una cabra y probar su leche, a darle de comer a las gallinas y los cerdos, a probar nuevos sabores de la huerta y a convivir en un espacio natural sin necesidad de tecnología. Los alojamientos rurales están perfectamente equipados. Repetiremos sin duda.
Julia Sierra
16/07/2024 -
(Translated by Google) We spent two days at this finca, and it was unforgettable! The pool and house were very clean, but simple. Eggs and vegetables from the garden were waiting for us in the kitchen. …
AM2483
16/07/2018 -
Súper recomendable. Es difícil de explicar con palabras los genial que ha sido participar junto a Lola de todas las actividades de la finca. Lola y su familia son personas maravillosas. La casa está perfectamente equipada y pasar el tiempo allí ha sido un auténtico regalo. Vamos a repetir, no hay dudas.
Inmaculada García Núñez
16/05/2025 -
We had only time to stay for a 2-night stay, but will come back. The countryside is interesting and beautiful. The peaceful location is off the main road and with little distraction in the evenings close by. …
KS_Traveler_10
16/07/2019 -
This was the best day out in our recent trip to Seville, where we spent four weeks in March. The car ride from Seville took about an hour and a half, and the Finca Montefrio estate was quite easy to find. …
992PaulW
16/07/2016 -
(Translated by Google) We went as a group of friends and our 4-year-old daughter, Noa. The setting is dreamy, a spectacular pasture in the heart of the Sierra de Aracena. …
anaonti28
16/07/2018 -
Una experiencia única, el participar en las tareas de animales es increíble y un disfrute en familia. Hemos aprendido cosas de la huerta, de los animales y demás, con maravillosas historias. La piscina increíble, la casa muy cómoda. Me quedo con el mejor recuerdo de un 2020 algo atípico. La familia encantadora donde las haya. Muchas gracias.
Lola Martinez
16/07/2021 -
Queremos dar las gracias por un fin de semana maravilloso. La familia con la que fuimos, repetía experiencia, y no exageraba cuando nos explicaba como era la finca, lo que haríamos, y por supuesto, cómo eran sus dueños. Gracias Natalia, Lola y Armando por el trato hacia nosotros y a nuestros hijos. Para ellos ha sido muy especial. Mención especial merece Natalia, desprende dulzura a raudales. Claudia te recordará siempre. Hemos ayudado en sus tareas con los animales, hemos disfrutado y aprendido mucho. Sin duda,para repetir. Totalmente recomendable.
Pedro Molina
16/07/2020
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Participa con nosotros en nuestra finca ecológica, descubriendo cómo cambian las estaciones en nuestro huerto y cuidando nuestros animales.
Otras Actividades y Talleres Rurales
Caminatas y senderos, plantas aromáticas, conservación de alimentos, transformación de lana y pigmentos, y muchos más.
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