Visitas Guiadas a la Dehesa de Huelva

Dehesa, tradición, biodiversidad, conservacion.

Con el sabor umami de nuestros productos por bandera, disfrutar de un paseo por nuestra dehesa y descubrir los detalles de la producción responsable, ecológica y tradicional del cerdo 100% ibérico de bellota en ecológico puede convertirse en una experiencia familiar única.

No se admiten visitas a la finca si no hay una previa reserva. Rogamos nos digáis la hora de llegada aproximada, para organizar y estar cerca de las casas.

Sumergirse en el mundo del jamón

 Para enamorarse

Nos apasiona el cuidado del cerdo 100% ibérico de bellota ecológico.
Estos animales son parte esencial de nuestra identidad, nuestra labor diaria y nuestra forma de entender el territorio. Junto al resto de especies que habitan Finca Montefrío, desempeñan un papel clave en la conservación del ecosistema.
Integramos principios de agroecología y rotaciones que promueven el bienestar animal, humano.

VISITAS EDUCATIVAS Y DINÁMICAS

Temas abordados

Ofrecemos una experiencia completa de ecoturismo en la dehesa de Huelva, combinando aprendizaje, sostenibilidad y gastronomía. Aquí tienes motivos para elegirnos:

Historia y ética del proyecto Finca Montefrio

Adaptación del entorno rural al cambio climático

Características y aplicaciones de otros recursos de la dehesa

Diferenciación del producto: 100 % ibérico de bellota y otros

Conservación y regeneración del ecosistema

Desarrollo de dinamicas de grupos y pedagogia del medio natural

LA NATURALEZA A TU ALCANCE

Reserva tu experiencia rural

El origen del jamón 100% ibérico de bellota ecológico

La sinfonía de la Dehesa: armonía de vida y tradición

En el corazón de nuestro hogar, donde cada hoja susurra secretos de antepasados, te invitamos a vivir una experiencia única. Aquí, entre encinas y alcornoques centenarios y cielos llenos de estrellas, la naturaleza y la tradición se entrelazan en una sinfonía de vida. Déjate envolver por la magia de este ecosistema, donde cada instante es una nota en la melodía eterna de la tierra.

Montanera: la bellota

Conoce las especies que dan fruto en nuestra dehesa y su importancia para la alimentación del cerdo durante la montanera. Hablamos de propiedades nutricionales, ciclos naturales y el ritmo de engorde. “ Cuando es montanera, si la bellota va bien todo va bien en el mundo”.

Alimentación en otras estaciones

Más allá de la bellota, descubre qué comen los animales en primavera, verano y el inicio del otoño. Pastos, raíces y hierbas juegan un papel fundamental en su salud.

Tipo de vida del animal

Explora cómo viven los cerdos 100% ibéricos en libertad, su comportamiento social y el impacto positivo de su presencia en el ecosistema de la finca. Pasea junto a ellos, EMPAPATE. La vida son momentos, y ellos tambien lo saben.

Ciclo cerrado y reproducción en la finca

Contamos con nuestras propias reproductoras y nuestro reproductor, Lunes. Esto recibe el nombre de ciclo cerrado de produccion. Conocerás la importancia de la monta natural y su vinculación con el eqequilibrio del territorio, y lo bonito de ver cada ciclo.

Sacrificio y transformación en ecológico

Te explicamos cómo se realiza el proceso de sacrificio siguiendo normativas ecológicas estrictas, con respeto y conciencia. Una cadena ética desde el campo hasta la mesa. Compartimos ademas nuestras preocupaciones y limitaciones a cerca del uso innecesario de aditivos y el cuidado personalizado de cada pedacito de animal.

 Jamón y otros productos derivados

Del cerdo hasta sus andares: exploramos el valor de cada parte del animal y cómo se transforma.

QUÉ HACEMOS EN NUESTRAS Visitas Guiadas a la Dehesa de Huelva

Conoce la Dehesa tradicional

Durante esta experiencia, podremos profundizar juntos en el concepto de la dehesa tradicional y la importancia de la gestión de los diferentes recursos, como la bellota, el corcho o la leña de encina. Junto a algún miembro de nuestra familia, podréis conocer en detalle la realidad de la producción del cerdo 100 % ibérico, desde su nacimiento hasta su transformación en nuestros apreciados productos finales. Terminamos nuestro paseo con una visita final a nuestra pequeña bodega, para deleitarnos con los aromas y sensaciones del producto, y descubrir las formas comunes de diferenciación de su calidad en raza y alimentación.

  • (Translated by Google) Last weekend I stayed with my partner and four nephews. The experience couldn't have been better. The house was clean and cozy, and Lola and Armando's hospitality was exceptional. …

    Maria198689 Avatar Maria198689
    16/07/2018
  • Espectacular para disfrutar de la naturaleza en compañía de los niños. El trato de los dueños, exquisito, el alojamiento precioso. Disfrutamos muchísimo de las labores de la finca, de sus vistas, del aire puro. Armando, Lola y Elena te hacen sentir como en casa y te tramiten el amor por la naturaleza. Los niños están encantados allí. Repetimos anualmente. La gastronomía de la zona es de lo mejorcito. Muy muy recomendable

    Eva Gutierrez Polvillo Avatar Eva Gutierrez Polvillo
    16/07/2019
  • En el parque natural de sierra de Aracena, ya no es sólo la ubicación, una enorme finca rodeada por encinas, sino las personas que lo regentan. Desde la llegada ya denotan interés por la comodidad de tu estancia, la casa y el menaje de cocina estaba todo muy limpio. Durante el día las actividades con los animales y la amabilidad y calidez de esta familia hacen que los pequeños y nosotros mismos, tuvieramos unos días llenos de actividades divertidas y muy didácticas con la granja. Dar de comer a las gallinas, los gorrinos, gansos, dirigir las cabras, plantar acelgas o un paseo y subida a un pequeño monte, hacen que todos los días de nuestra estancia estuvieran bien aprovechados y sobre todo conectar con la naturaleza. Pero sobre todo destacar el valor humano de y el cariño de esta familia y la preocupación por sus huéspedes. Quino

    Joaquín Pérez Avatar Joaquín Pérez
    16/07/2021
  • (Translated by Google) I really liked the place. The house is well-equipped. The only minor drawback was that we were a little cold the first night, but it wasn't fixed as the house warmed up. …

    juanjosel17 Avatar juanjosel17
    16/07/2019
  • The owners are simply awesome people. The Iberian pig products they have in the farm are of the best quality you can find in the entire planet. Big hugs for them.

    Edgar Rincon Gil Avatar Edgar Rincon Gil
    16/07/2018
  • Estuvimos este finde y genial. Una casita en medio de una gran finca de encinas para nosotros. Tranquilidad total. La casa muy acogedora con su chimenea, pero sobre todo destacar la limpieza y el amor por el entorno y el medioambiente que demuestran. Aceptan mascotas con lo que los perritos que llevamos también disfrutaron. Una familia que te trata como si te conocieran de toda la vida. Dar las gracias a Natalia por el tour por su finca mostrándonos todos sus animales, a sus padres por mantener este tipo de enclaves y a su abuelo con el que nos sentímos genial charlando con él. Un finde inolvidable. Muchas gracias y seguro que volvemos.

    JOSE FRANCISCO VELA GUTIERREZ Avatar JOSE FRANCISCO VELA GUTIERREZ
    16/11/2024
  • (Translated by Google) We spent two days at this finca, and it was unforgettable! The pool and house were very clean, but simple. Eggs and vegetables from the garden were waiting for us in the kitchen. …

    AM2483 Avatar AM2483
    16/07/2018
  • Genial experiencia en familia. Fuimos recomendados por unos conocidos y el lugar y las actividades superaron con creces nuestras expectativas. Hemos ido 11 personas, cinco niños y seis adultos. Hemos aprendido a ordeñar una cabra y probar su leche, a darle de comer a las gallinas y los cerdos, a probar nuevos sabores de la huerta y a convivir en un espacio natural sin necesidad de tecnología. Los alojamientos rurales están perfectamente equipados. Repetiremos sin duda.

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    Julia Sierra Avatar Julia Sierra
    16/07/2024
  • (Translated by Google) We went as a group of friends and our 4-year-old daughter, Noa. The setting is dreamy, a spectacular pasture in the heart of the Sierra de Aracena. …

    anaonti28 Avatar anaonti28
    16/07/2018
  • Esta es la primera reseña que escribo en Google, pero creo que merece la pena. Uno de los mejores fines de semana de mi vida. Experiencia completa en familia gracias a un entorno natural maravilloso, un alojamiento inmejorable, unas actividades únicas y unas personas excepcionales. Gracias Lola, Elena y Armando por haber contribuido a crear momentos mágicos en nuestra familia. Repetiremos con total seguridad.

    Rafael Sierra Avatar Rafael Sierra
    16/07/2024

otras actividades

Agroturismo

Participa con nosotros en nuestra finca ecológica, descubriendo cómo cambian las estaciones en nuestro huerto y cuidando nuestros animales.

Otras Actividades y Talleres Rurales

Caminatas y senderos, plantas aromáticas, conservación de alimentos, transformación de lana y pigmentos, y muchos más.

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