Visitas Guiadas a la Dehesa de Huelva
Dehesa, tradición, biodiversidad, conservacion.
Con el sabor umami de nuestros productos por bandera, disfrutar de un paseo por nuestra dehesa y descubrir los detalles de la producción responsable, ecológica y tradicional del cerdo 100% ibérico de bellota en ecológico puede convertirse en una experiencia familiar única.
Sumergirse en el mundo del jamón
Para enamorarse
Nos apasiona el cuidado del cerdo 100% ibérico de bellota ecológico.
Estos animales son parte esencial de nuestra identidad, nuestra labor diaria y nuestra forma de entender el territorio. Junto al resto de especies que habitan Finca Montefrío, desempeñan un papel clave en la conservación del ecosistema.
Integramos principios de agroecología y rotaciones que promueven el bienestar animal, humano.
VISITAS EDUCATIVAS Y DINÁMICAS
Temas abordados
Ofrecemos una experiencia completa de ecoturismo en la dehesa de Huelva, combinando aprendizaje, sostenibilidad y gastronomía. Aquí tienes motivos para elegirnos:
Historia y ética del proyecto Finca Montefrio
Adaptación del entorno rural al cambio climático
Características y aplicaciones de otros recursos de la dehesa
Diferenciación del producto: 100 % ibérico de bellota y otros
Conservación y regeneración del ecosistema
Desarrollo de dinamicas de grupos y pedagogia del medio natural
El origen del jamón 100% ibérico de bellota ecológico
La sinfonía de la Dehesa: armonía de vida y tradición
En el corazón de nuestro hogar, donde cada hoja susurra secretos de antepasados, te invitamos a vivir una experiencia única. Aquí, entre encinas y alcornoques centenarios y cielos llenos de estrellas, la naturaleza y la tradición se entrelazan en una sinfonía de vida. Déjate envolver por la magia de este ecosistema, donde cada instante es una nota en la melodía eterna de la tierra.
Montanera: la bellota
Conoce las especies que dan fruto en nuestra dehesa y su importancia para la alimentación del cerdo durante la montanera. Hablamos de propiedades nutricionales, ciclos naturales y el ritmo de engorde. “ Cuando es montanera, si la bellota va bien todo va bien en el mundo”.
Alimentación en otras estaciones
Más allá de la bellota, descubre qué comen los animales en primavera, verano y el inicio del otoño. Pastos, raíces y hierbas juegan un papel fundamental en su salud.
Tipo de vida del animal
Explora cómo viven los cerdos 100% ibéricos en libertad, su comportamiento social y el impacto positivo de su presencia en el ecosistema de la finca. Pasea junto a ellos, EMPAPATE. La vida son momentos, y ellos tambien lo saben.
Ciclo cerrado y reproducción en la finca
Contamos con nuestras propias reproductoras y nuestro reproductor, Lunes. Esto recibe el nombre de ciclo cerrado de produccion. Conocerás la importancia de la monta natural y su vinculación con el eqequilibrio del territorio, y lo bonito de ver cada ciclo.
Sacrificio y transformación en ecológico
Te explicamos cómo se realiza el proceso de sacrificio siguiendo normativas ecológicas estrictas, con respeto y conciencia. Una cadena ética desde el campo hasta la mesa. Compartimos ademas nuestras preocupaciones y limitaciones a cerca del uso innecesario de aditivos y el cuidado personalizado de cada pedacito de animal.
Jamón y otros productos derivados
Del cerdo hasta sus andares: exploramos el valor de cada parte del animal y cómo se transforma.
QUÉ HACEMOS EN NUESTRAS Visitas Guiadas a la Dehesa de Huelva
Conoce la Dehesa tradicional
Durante esta experiencia, podremos profundizar juntos en el concepto de la dehesa tradicional y la importancia de la gestión de los diferentes recursos, como la bellota, el corcho o la leña de encina. Junto a algún miembro de nuestra familia, podréis conocer en detalle la realidad de la producción del cerdo 100 % ibérico, desde su nacimiento hasta su transformación en nuestros apreciados productos finales. Terminamos nuestro paseo con una visita final a nuestra pequeña bodega, para deleitarnos con los aromas y sensaciones del producto, y descubrir las formas comunes de diferenciación de su calidad en raza y alimentación.
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Estuvimos este finde y genial. Una casita en medio de una gran finca de encinas para nosotros. Tranquilidad total. La casa muy acogedora con su chimenea, pero sobre todo destacar la limpieza y el amor por el entorno y el medioambiente que demuestran. Aceptan mascotas con lo que los perritos que llevamos también disfrutaron. Una familia que te trata como si te conocieran de toda la vida. Dar las gracias a Natalia por el tour por su finca mostrándonos todos sus animales, a sus padres por mantener este tipo de enclaves y a su abuelo con el que nos sentímos genial charlando con él. Un finde inolvidable. Muchas gracias y seguro que volvemos.
JOSE FRANCISCO VELA GUTIERREZ
16/11/2024 -
I have visited Finca Montefrio 3 times now on successive visits to the Sierra de Aracena with Nordic Walking Fit Dorset. Each time we have visited for the day to learn about their organic Iberico pig farm. …
Maureen600
16/07/2019 -
(Translated by Google) Although it took me a while to share my review, I couldn't help but do so. I spent five days there in August with my six-year-old son, and I have nothing but words of gratitude for Lola, Elena, and Armando. …
jos_j872
16/07/2020 -
Nous avons passé un super séjour dans cette finca au milieu des chênes verts et lièges ! Un endroit vraiment enchanteur, en adéquation entre la nature et le savoir faire paysans ! Merci beaucoup Lola, Armando, Elena, Diego pour votre accueil
Bettan Pribat
16/05/2025 -
Una experiencia de vida rural buenísima tanto para niños como adultos, en un lugar y con personas encantadoras
Raul
16/06/2025 -
Todo un descubrimiento, ya habíamos oído hablar pero ha superado con creces nuestras expectativas. Hemos ido para desconectar y descansar y conseguido al 100%. Es un sitio ideal para ir con la familia, te hacen partícipe de todas las actividades a las que se dedican y hemos aprendido muchísimo. Son encantadores, excelentes anfitriones, en definitiva, una experiencia enriquecedora que sin duda repetiremos. Un abrazo a toda la familia y en especial a Lola.
ismael cadena haba
16/07/2022 -
Entorno precioso, profesionales alojamientos perfectos y personal muy amable y atentos
kepa koldo Kkk
16/05/2025 -
Hemos disfrutado mucho nuestra estancia. Es un lugar MÁGICO. Tanto la casa, el entorno, el trabajo en la huerta y los animales están llenos de pequeños momentos inolvidables, sobre todo para los más pequeños. Mil gracias por vuestra paciencia al enseñarnos, por escuchar e interesaros por mi familia, por impregnar cada una de las actividades con pedagogía, diversión y sonrisas. Hemos estado como en casa. Gracias Helena, Lola y Armando por todo lo que nos habéis dado sin conocernos. Estoy segura que volveremos, los niños cuentan ya los días .... Un beso enorme. Héctor, Álvaro y Juana.
Nanareve
16/07/2022 -
(Translated by Google) I really liked the place. The house is well-equipped. The only minor drawback was that we were a little cold the first night, but it wasn't fixed as the house warmed up. …
16/07/2019 -
I can only echo the review by Paul, from about this same time last year. This is an experience not to be missed. The amazing Iberian pigs live a life of luxury in beautiful surroundings; free range has new meaning for us! …
gingergranny
16/07/2017
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Participa con nosotros en nuestra finca ecológica, descubriendo cómo cambian las estaciones en nuestro huerto y cuidando nuestros animales.
Otras Actividades y Talleres Rurales
Caminatas y senderos, plantas aromáticas, conservación de alimentos, transformación de lana y pigmentos, y muchos más.
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