Alojamientos y actividades de turismo rural en huelva
Vivir es una experiencia: ¡ven a disfrutarla!
Finca Montefrío se sitúa entre las raíces de la ecología local y el cuidado de la tierra. Un lugar único en la naturaleza, donde las técnicas tradicionales se entrelazan con la visión del futuro y los valores familiares son cuidadosamente mimados.
Equipo
Personas detrás del proyecto
Somos Lola y Armando, y hoy habitamos y gestionamos este lugar junto a nuestros hijos Helena, Natalia y Armando. Con el tiempo, hemos ido dando forma a un modelo de gestión compartida, abriendo espacio para otros proyectos autónomos que enriquecen la vida y el propósito de la finca.
Armando y Lola
Hace mucho, mucho tiempo, lindos enamorados, decidimos hacer camino juntos. Queríamos vivir en el campo y del campo aquí seguimos; aprendiendo, creciendo y agradeciendo lo realizado hasta ahora.
Helena
En la huerta sería la patata, me gusta la sombra en verano y que me arropen. Disfruto de los paseos largos y las conversaciones controversiales, la agroecología y las sonrisas compartidas.
Natalia
Me enamoré del abejaruco, portador de colores durante sus viajes, y aprendí de su vuelo a llevar mis pinceles allí donde caminaban mis pies, recolectando pigmentos del territorio y dibujando mundos imaginados.
Armando
Estudié forestales por mi pasión hacia la naturaleza. Disfruto de la fotografía, la micología y el cuidado de los animales en la finca, aprendiendo y creciendo con cada experiencia en este entorno único.
LA NATURALEZA, NUESTRO CENTRO
Nuestra forma de estar en sintonía con el mundo
Finca Montefrío nació a finales de los años 80, cuando nuestra familia comenzó a gestionar esta dehesa adoptando un enfoque agroecológico y de conservación.
Desde el inicio, nuestro proyecto se ha inspirado en la conservación a través de la agricultura regenerativa, la educación en el medio natural y las colaboraciones locales dentro de un entorno rural vivo.
Nos mueve una manera de vivir sencilla y conectada con la Tierra, disfrutamos de pasear, escuchar los pájaros y contar historias, encontramos la belleza en sembrar y recolectar el fruto de la huerta, cuidar los animales, recoger setas en otoño, descubrir flores nuevas cada Primavera y disfrutar de sus aromas. Cocinar en familia, los momentos de piscina y las siestas en verano, jugar cuando se puede y reír mucho.
Primavera
Con el estallido floral, la finca se llena de colores y aromas. Caminamos despacio, recolectamos plantas silvestres y aprendemos del bosque que despierta.
Cabras
Nuestro pequeño rebaño limpia el monte alto, produce estiércol para el huerto y leche en primavera y otoño.
Flores y aromas
En primavera caminamos despacio, observando flores y aprendiendo sobre plantas para hacer infusiones, inciensos y jabones naturales.
Cobertura verde
Sembramos tréboles para proteger el suelo, evitar erosión, fomentar biodiversidad, conservar humedad y embellecer la dehesa.
Huerta
Producimos lo que comemos, cuidamos nuestras verduras y legumbres, garantizando una alimentación saludable y la conservación de nuestras semillas antiguas.
Observación de aves
Hay tanto para descubrir en cada paseo, la dehesa se caracteriza por su biodiversidad, somos muchos viviendo en ella
Alfalfa y calabazas
Cultivos que alimentan animales en verano; las calabazas ayudan a desparasitarlos y son deliciosas en casa.
Heno fresco
Recogemos la hierba segada en primavera y hacemos alpacas para alimentar a nuestros rumiantes durante el verano.
Rotación cultivos
Rotamos cultivos para nutrir y recuperar el suelo, alternando legumbres y calabazas para mejor rendimiento.
Conservas caseras
Es temporada de recoger y conservar: embotellamos tomates, asamos pimientos y encurtimos pepinos de la huerta.
Bosque frutal
Plantamos árboles frutales variados que nutren cuerpo y alma: cerezos, perales, manzanos, ciruelos y melocotoneros.
Verano
El calor aprieta y la vida se intensifica: cosechamos, recolectamos agua, alimentamos a los animales y guardamos los frutos de una huerta generosa.
Otoño
El agua del cielo nos riega, caen las hojas y comienzan las bellotas. El cerdo ibérico encuentra su alimento y la dehesa vuelve a vestirse nuevamente de verde hierba. Recolectamos semillas y recogemos los frutos que el verano dejo
Montanera
En octubre y noviembre, los cerdos disfrutan de las bellotas que caen, llenando el campo de alimento y vida.
Reforestación
Tras el verano, sembramos y cuidamos unos 80 árboles nuevos anuales para regenerar la dehesa y cuidar el ecosistema.
Setas silvestres
Después de la lluvia, recogemos setas como Boletus, cuidando el monte respetuosamente para preservar salud y suelo.
Captación agua
Balsas en la finca acumulan agua y ofrecen refugio a especies autóctonas como nutrias y sapillos pintojo.
Horno de leña
En el horno de leña hacemos perrunillas, pan y carne, celebrando sabores que unen a nuestra familia.
Matanza tradicional
Conservamos la tradición de la matanza, un momento importante para proveer y compartir en nuestra finca.
Leña aprovechada
Usamos la leña para alimentar el horno y cocinar alimentos que celebran la tradición en Finca Montefrío.
Aceite y aceitunas
Cuidamos los olivares para obtener aceite y aceitunas de calidad, base esencial de nuestra cocina y cultura.
Bellotas
Las propiedades de la bellota de nuestras dehesas son casi indescriptibles, con una cantidad de acido oleico similar a la aceituna, y un sabor como de castañas.
Invierno
Llega el momento del hogar, el calor del fuego y el valor de una enagua de camilla. Las historias compartidas, la elaboración de embutidos, de lana, de cuentos y raíces.
un proyecto colectivo
Manos que crean, sienten y comparten
Finca Montefrio esta hecha por muchas MANOS: manos trabajadoras, manos que pintan, manos que abrazan, manos que crean, manos que acarician, manos que sorprenden, manos juguetonas, manos que aprietan, manos que huelen, manos que aplauden, manos con Tierra, manos agradecidas, manos de colores….
Esta página ha sido creada con los dibujos, fotografías y videos de quienes han compartido con nosotros su tiempo y su ilusión. Pero, sobre todo, recoge sus miradas y sentimientos, que como los nuestros dan forma a este proyecto. Deseamos que este sea también para ti, un momento de disfrute en tu camino de búsqueda.
POR QUÉ ELEGIRNOS
Experiencias auténticas de la vida en el campo y desde el campo
Estamos en un lugar para observar, escuchar, sonreír y soñar: una invitación para sentir y sentirse. En invierno, nos espera la chimenea y el mejor momento para ver al cerdo de bellota en su hábitat. En primavera, la luz y el aroma de las flores. En verano, una cesta de verduras de la huerta para saborear. En otoño, el color de las hojas de los árboles en su despedida y el olor a tierra mojada. Sorpresas en cada amanecer y atardecer que el sol nos regala, y todas las noches, un infinito de estrellas en el cielo.
Bienestar y descanso
Nuestras casas rurales ofrecen tranquilidad y confort, estando rodeadas de naturaleza pura y adaptadas para personas con movilidad reducida.
Pedagogía agroecológica
Promovemos la biodiversidad y sostenibilidad con prácticas agroecológicas responsables y talleres educativos para todas las edades.
Experiencias auténticas
Un espacio de cocreación natural y ecología donde combinamos tradición, cultura local y producción diferenciada para ofrecer vivencias inolvidables.
Familias
Espacios seguros y enriquecedores para toda la familia, incluyendo niños, con actividades para conectar con la naturaleza con quienes más queremos.
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(Translated by Google) We spent two days at this finca, and it was unforgettable! The pool and house were very clean, but simple. Eggs and vegetables from the garden were waiting for us in the kitchen. …
AM2483
16/07/2018 -
Una experiencia única, el participar en las tareas de animales es increíble y un disfrute en familia. Hemos aprendido cosas de la huerta, de los animales y demás, con maravillosas historias. La piscina increíble, la casa muy cómoda. Me quedo con el mejor recuerdo de un 2020 algo atípico. La familia encantadora donde las haya. Muchas gracias.
Lola Martinez
16/07/2021 -
Genial experiencia en familia. Fuimos recomendados por unos conocidos y el lugar y las actividades superaron con creces nuestras expectativas. Hemos ido 11 personas, cinco niños y seis adultos. Hemos aprendido a ordeñar una cabra y probar su leche, a darle de comer a las gallinas y los cerdos, a probar nuevos sabores de la huerta y a convivir en un espacio natural sin necesidad de tecnología. Los alojamientos rurales están perfectamente equipados. Repetiremos sin duda.
Julia Sierra
16/07/2024 -
This was the best day out in our recent trip to Seville, where we spent four weeks in March. The car ride from Seville took about an hour and a half, and the Finca Montefrio estate was quite easy to find. …
992PaulW
16/07/2016 -
The owners are simply awesome people. The Iberian pig products they have in the farm are of the best quality you can find in the entire planet. Big hugs for them.
Edgar Rincon Gil
16/07/2018 -
Espectacular para disfrutar de la naturaleza en compañía de los niños. El trato de los dueños, exquisito, el alojamiento precioso. Disfrutamos muchísimo de las labores de la finca, de sus vistas, del aire puro. Armando, Lola y Elena te hacen sentir como en casa y te tramiten el amor por la naturaleza. Los niños están encantados allí. Repetimos anualmente. La gastronomía de la zona es de lo mejorcito. Muy muy recomendable
Eva Gutierrez Polvillo
16/07/2019 -
(Translated by Google) Last weekend I stayed with my partner and four nephews. The experience couldn't have been better. The house was clean and cozy, and Lola and Armando's hospitality was exceptional. …
Maria198689
16/07/2018 -
Nous avons passé un super séjour dans cette finca au milieu des chênes verts et lièges ! Un endroit vraiment enchanteur, en adéquation entre la nature et le savoir faire paysans ! Merci beaucoup Lola, Armando, Elena, Diego pour votre accueil
Bettan Pribat
16/05/2025 -
Hemos pasado unos días en Montefrio y ya estamos pensando en volver..la casa en la que nos alojamos muy cómoda y amplia, bien limpia y que decir de Lola..es un encanto, transmite mucho amor por lo que hace, y a los niños les encanta participar en las actividades de la finca con los animales..muy muy recomendable tanto como para ir a descansar ya que las casas están ubicadas en un entorno inigualable en mitad de la sierra, como para ir con niños y que disfruten de las actividades, o ambas cosas! Gracias Lola por estos días, volveremos!!
SANDRA TV
16/07/2023 -
We had only time to stay for a 2-night stay, but will come back. The countryside is interesting and beautiful. The peaceful location is off the main road and with little distraction in the evenings close by. …
KS_Traveler_10
16/07/2019
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