Visitas Guiadas a la Dehesa de Huelva
Dehesa, tradición, biodiversidad, conservacion.
Con el sabor umami de nuestros productos por bandera, disfrutar de un paseo por nuestra dehesa y descubrir los detalles de la producción responsable, ecológica y tradicional del cerdo 100% ibérico de bellota en ecológico puede convertirse en una experiencia familiar única.
No se admiten visitas a la finca si no hay una previa reserva. Rogamos nos digáis la hora de llegada aproximada, para organizar y estar cerca de las casas.
Sumergirse en el mundo del jamón
Para enamorarse
Nos apasiona el cuidado del cerdo 100% ibérico de bellota ecológico.
Estos animales son parte esencial de nuestra identidad, nuestra labor diaria y nuestra forma de entender el territorio. Junto al resto de especies que habitan Finca Montefrío, desempeñan un papel clave en la conservación del ecosistema.
Integramos principios de agroecología y rotaciones que promueven el bienestar animal, humano.
VISITAS EDUCATIVAS Y DINÁMICAS
Temas abordados
Ofrecemos una experiencia completa de ecoturismo en la dehesa de Huelva, combinando aprendizaje, sostenibilidad y gastronomía. Aquí tienes motivos para elegirnos:
Historia y ética del proyecto Finca Montefrio
Adaptación del entorno rural al cambio climático
Características y aplicaciones de otros recursos de la dehesa
Diferenciación del producto: 100 % ibérico de bellota y otros
Conservación y regeneración del ecosistema
Desarrollo de dinamicas de grupos y pedagogia del medio natural
El origen del jamón 100% ibérico de bellota ecológico
La sinfonía de la Dehesa: armonía de vida y tradición
En el corazón de nuestro hogar, donde cada hoja susurra secretos de antepasados, te invitamos a vivir una experiencia única. Aquí, entre encinas y alcornoques centenarios y cielos llenos de estrellas, la naturaleza y la tradición se entrelazan en una sinfonía de vida. Déjate envolver por la magia de este ecosistema, donde cada instante es una nota en la melodía eterna de la tierra.
Montanera: la bellota
Conoce las especies que dan fruto en nuestra dehesa y su importancia para la alimentación del cerdo durante la montanera. Hablamos de propiedades nutricionales, ciclos naturales y el ritmo de engorde. “ Cuando es montanera, si la bellota va bien todo va bien en el mundo”.
Alimentación en otras estaciones
Más allá de la bellota, descubre qué comen los animales en primavera, verano y el inicio del otoño. Pastos, raíces y hierbas juegan un papel fundamental en su salud.
Tipo de vida del animal
Explora cómo viven los cerdos 100% ibéricos en libertad, su comportamiento social y el impacto positivo de su presencia en el ecosistema de la finca. Pasea junto a ellos, EMPAPATE. La vida son momentos, y ellos tambien lo saben.
Ciclo cerrado y reproducción en la finca
Contamos con nuestras propias reproductoras y nuestro reproductor, Lunes. Esto recibe el nombre de ciclo cerrado de produccion. Conocerás la importancia de la monta natural y su vinculación con el eqequilibrio del territorio, y lo bonito de ver cada ciclo.
Sacrificio y transformación en ecológico
Te explicamos cómo se realiza el proceso de sacrificio siguiendo normativas ecológicas estrictas, con respeto y conciencia. Una cadena ética desde el campo hasta la mesa. Compartimos ademas nuestras preocupaciones y limitaciones a cerca del uso innecesario de aditivos y el cuidado personalizado de cada pedacito de animal.
Jamón y otros productos derivados
Del cerdo hasta sus andares: exploramos el valor de cada parte del animal y cómo se transforma.
QUÉ HACEMOS EN NUESTRAS Visitas Guiadas a la Dehesa de Huelva
Conoce la Dehesa tradicional
Durante esta experiencia, podremos profundizar juntos en el concepto de la dehesa tradicional y la importancia de la gestión de los diferentes recursos, como la bellota, el corcho o la leña de encina. Junto a algún miembro de nuestra familia, podréis conocer en detalle la realidad de la producción del cerdo 100 % ibérico, desde su nacimiento hasta su transformación en nuestros apreciados productos finales. Terminamos nuestro paseo con una visita final a nuestra pequeña bodega, para deleitarnos con los aromas y sensaciones del producto, y descubrir las formas comunes de diferenciación de su calidad en raza y alimentación.
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En el parque natural de sierra de Aracena, ya no es sólo la ubicación, una enorme finca rodeada por encinas, sino las personas que lo regentan. Desde la llegada ya denotan interés por la comodidad de tu estancia, la casa y el menaje de cocina estaba todo muy limpio. Durante el día las actividades con los animales y la amabilidad y calidez de esta familia hacen que los pequeños y nosotros mismos, tuvieramos unos días llenos de actividades divertidas y muy didácticas con la granja. Dar de comer a las gallinas, los gorrinos, gansos, dirigir las cabras, plantar acelgas o un paseo y subida a un pequeño monte, hacen que todos los días de nuestra estancia estuvieran bien aprovechados y sobre todo conectar con la naturaleza. Pero sobre todo destacar el valor humano de y el cariño de esta familia y la preocupación por sus huéspedes. Quino
Joaquín Pérez
16/07/2021 -
Nous avons passé un super séjour dans cette finca au milieu des chênes verts et lièges ! Un endroit vraiment enchanteur, en adéquation entre la nature et le savoir faire paysans ! Merci beaucoup Lola, Armando, Elena, Diego pour votre accueil
Bettan Pribat
16/05/2025 -
Genial experiencia en familia. Fuimos recomendados por unos conocidos y el lugar y las actividades superaron con creces nuestras expectativas. Hemos ido 11 personas, cinco niños y seis adultos. Hemos aprendido a ordeñar una cabra y probar su leche, a darle de comer a las gallinas y los cerdos, a probar nuevos sabores de la huerta y a convivir en un espacio natural sin necesidad de tecnología. Los alojamientos rurales están perfectamente equipados. Repetiremos sin duda.
Julia Sierra
16/07/2024 -
Una experiencia única, el participar en las tareas de animales es increíble y un disfrute en familia. Hemos aprendido cosas de la huerta, de los animales y demás, con maravillosas historias. La piscina increíble, la casa muy cómoda. Me quedo con el mejor recuerdo de un 2020 algo atípico. La familia encantadora donde las haya. Muchas gracias.
Lola Martinez
16/07/2021 -
I can only echo the review by Paul, from about this same time last year. This is an experience not to be missed. The amazing Iberian pigs live a life of luxury in beautiful surroundings; free range has new meaning for us! …
gingergranny
16/07/2017 -
(Translated by Google) I really liked the place. The house is well-equipped. The only minor drawback was that we were a little cold the first night, but it wasn't fixed as the house warmed up. …
juanjosel17
16/07/2019 -
Estuvimos en plena ola de calor, el fin de semana del 27 de junio con 45 grados en Sevilla. Allí estuvimos genial, la casa es antigua, con muros gruesos q aíslan de la temperatura exterior, jugando con las persianas se mantenía fresca todo el día. De noche dormimos tapados con una sábana y los niños incluso cerraron la ventana. Por lo demás la experiencia genial, vimos una granja por dentro y ayudamos a lola en el cuidado de los animales. La piscina también nos sirvió para las horas más calurosas. Y Armando y Lola encantadores, unos grandes anfitriones q nos enseñaron mucho sobre como se vivía no hace tanto.
Gema Fs
09/07/2025 -
Estuvimos este finde y genial. Una casita en medio de una gran finca de encinas para nosotros. Tranquilidad total. La casa muy acogedora con su chimenea, pero sobre todo destacar la limpieza y el amor por el entorno y el medioambiente que demuestran. Aceptan mascotas con lo que los perritos que llevamos también disfrutaron. Una familia que te trata como si te conocieran de toda la vida. Dar las gracias a Natalia por el tour por su finca mostrándonos todos sus animales, a sus padres por mantener este tipo de enclaves y a su abuelo con el que nos sentímos genial charlando con él. Un finde inolvidable. Muchas gracias y seguro que volvemos.
JOSE FRANCISCO VELA GUTIERREZ
16/11/2024 -
(Translated by Google) We went as a group of friends and our 4-year-old daughter, Noa. The setting is dreamy, a spectacular pasture in the heart of the Sierra de Aracena. …
anaonti28
16/07/2018 -
(Translated by Google) Ideal for participating in the farm activities (depending on the owners' availability and the activities to do), especially with children. …
Florecilla24
16/07/2017
otras actividades
Agroturismo
Participa con nosotros en nuestra finca ecológica, descubriendo cómo cambian las estaciones en nuestro huerto y cuidando nuestros animales.
Otras Actividades y Talleres Rurales
Caminatas y senderos, plantas aromáticas, conservación de alimentos, transformación de lana y pigmentos, y muchos más.
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